鳥屋酒造 Toriya Shuzo
Toriya Shuzo
7 種
52 件
¥1,993
¥2,365
純米大吟醸
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
鳥屋酒造は、石川県中能登町の眉丈山の麓にある蔵元で、銘柄「池月」を造ります。蔵から10m違えば水が変わるというこの地で出会った眉丈山系の超軟水を仕込み水とし、もろみを酒袋に詰めて搾る「木槽搾り」をすべての酒に用いる、1919年創業の蔵元です。
歴史
鳥屋酒造は1919年（大正8年）、石川県中能登町の眉丈山の麓で創業しました。決して大きな蔵ではありませんが、一つひとつの酒に目を配り、自分たちが本当に飲みたいと思える酒と向き合い続けています。代表銘柄「池月」は、平安の昔に名を馳せた名馬の名にちなんで名付けられ、飲む人の心に残る酒を目指して造られています。
造り
鳥屋酒造の仕込み水は、眉丈山系からもたらされる超軟水です。蔵から10m違えば水が変わるといわれる中能登の地で、この蔵が出会い使い続けてきた水で、池月の酒造りはこの水の個性を生かすことから始まります。酒米は地元をはじめ石川県産を中心に、目指す酒によっては県外の米も選びます。すべての酒をもろみを酒袋に詰めて木製の槽へ重ね、ゆっくりと時間をかけて搾る「木槽搾り」で仕上げています。
商品と最安値 全 7 種（在庫あり 7）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 池月 純米酒池月 純米酒 | 純米 | ¥1,993 | 15 |
| 池月 吟醸酒 みなもにうかぶ月池月 吟醸酒 みなもにうかぶ月 | 吟醸 | ¥2,268 | 11 |
| 池月 純米大吟醸池月 純米大吟醸 | 純米大吟醸 | ¥3,643 | 9 |
| 池月 大吟醸池月 大吟醸 | 大吟醸 | ¥4,125 | 5 |
| 池月 吟醸酒 あらばしり みなもにうかぶ月池月 吟醸酒 あらばしり みなもにうかぶ月 | 吟醸 生 | ¥2,268 | 4 |
| 池月 純米吟醸 百万石乃白池月 純米吟醸 百万石乃白 | 純米吟醸 | ¥2,365 | 4 |
| 池月 純米吟醸 細流池月 純米吟醸 細流 | 純米吟醸 | ¥2,530 | 4 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 鈴木酒造店秋田県 | やや辛口が多い ／ 旨みがある、華やか・フルーティ | +2.2 | 秀よし 純米酒 ¥1,628 | 17 種 |
| 蔵王酒造宮城県 | やや辛口が多い ／ 旨みがある、華やか・フルーティ | +2 | 蔵王 純米 Inspiration ¥1,999 | 5 種 |
| 天寿酒造秋田県 | 辛口寄りが多い ／ 旨みがある、華やか・フルーティ | +2 | 天寿 純米酒 ¥1,377 | 18 種 |
| 常山酒造福井県 | 辛口寄りが多い ／ 旨みがある、コクがある | +2 | 常山 純米 超 ¥1,898 | 9 種 |
| 橘倉酒造長野県 | やや辛口が多い ／ 旨みがある、すっきり | +2 | 菊秀 純米酒 ¥1,716 | 3 種 |
| 増田徳兵衛商店京都府 | やや辛口が多い ／ 華やか・フルーティ、旨みがある | +2 | 月の桂 純米酒 ¥1,500 | 11 種 |
鳥屋酒造はやや辛口が多い ／ 旨みがある、華やか・フルーティ。日本酒度の中央値は +2.5。代表の商品は池月 純米酒（720ml ¥1,993）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 鳥屋酒造の銘柄は？
- 池月（在庫の商品 7 種）です。
- 鳥屋酒造の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 1 種のうち、辛口 0 種・やや辛口 1 種・中口 0 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 鳥屋酒造の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、旨みがある（5 種）、華やか・フルーティ（3 種）、コクがある（2 種）です。
- 鳥屋酒造の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 7 種の最安値は ¥1,993〜¥4,125、中央値は ¥2,365です。
- 鳥屋酒造はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 4 種では、山田錦（3 種）、五百万石（1 種）が多く使われています。
- 鳥屋酒造はどこの蔵元？創業は？
- 石川県 中能登町の蔵元です。創業は 1919 年。