諸橋酒造 Morohashi Shuzo
Morohashi Shuzo
26 種
515 件
¥791
¥1,490
純米大吟醸
2 ブランド
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
諸橋酒造は、新潟県長岡市にある蔵元で、銘柄「越乃景虎」を造ります。仕込み水には自社井戸の天然水と全国名水百選「杜々の森」の湧水という2つの超軟水を使い、辛口でも口当たりの柔らかな、淡麗な酒質に仕上げています。栃尾の棚田で育つ地元の米も使っています。
歴史
諸橋酒造は1847年（弘化4年）、新潟県長岡市栃尾（旧栃尾市）で創業しました。栃尾は魚沼丘陵と越後山脈に挟まれた盆地で、新潟有数の豪雪地帯として知られています。銘柄「越乃景虎」の名は、栃尾で青年期を過ごした越後の武将・上杉謙信が当時名乗っていた「長尾景虎」にちなみます。先代・諸橋乕夫氏の急逝を受け、2016年に7代目蔵元として諸橋麻貴氏が就任し、杜氏の浅井勝氏とともに170年にわたる蔵の味を継承しています。
造り
仕込み水には、自社敷地内の井戸から汲み上げる天然水と、全国名水百選に選ばれた「杜々の森」の湧水という2種類の超軟水を使っています。不純物が少ない分発酵は難しいとされますが、これが辛口でありながら柔らかな口当たりを生んでいます。酒米は栃尾の棚田で育つ米のほか、大吟醸クラスには「高嶺錦」を用いています。蔵近くの山中にある横穴洞窟を天然の貯蔵庫として一部の商品を寝かせ、ゆるやかな熟成を経た独特の風味を引き出しています。銘柄「越乃景虎」の中では、「越乃景虎 名水源流」を大吟醸の看板に、「越乃景虎 超辛口 本醸造」を日常の辛口として位置づけています。
銘柄（ブランド）
商品と最安値 全 29 種（在庫あり 26）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 越乃景虎 大吟醸 秘蔵雫酒越乃景虎 大吟醸 秘蔵雫酒 | 大吟醸 | ¥22,000 | 3 |
| 越乃景虎 にごり酒 活性生酒越乃景虎 にごり酒 活性生酒 | 生 にごり | ¥1,320 | 2 |
| 越乃景虎 洞窟貯蔵酒 特別純米酒越乃景虎 洞窟貯蔵酒 特別純米酒 | 特別純米 | ¥1,760 | 2 |
| 越乃景虎 名水仕込 大吟醸越乃景虎 名水仕込 大吟醸 | 大吟醸 | ¥4,400 | 2 |
| 越乃景虎 金銘泉越乃景虎 金銘泉 | 大吟醸 | ¥5,500 | 2 |
| 越乃景虎 龍 生酒越乃景虎 龍 生酒 | 生 | ¥1,000 | 1 |
| 越乃景虎 超辛口 大吟醸 無濾過生原酒越乃景虎 超辛口 大吟醸 無濾過生原酒 | 大吟醸 原酒 | 0 | |
| 越乃景虎 名水仕込 特別純米酒 生酒越乃景虎 名水仕込 特別純米酒 生酒 | 特別純米 生 | 0 | |
| 越乃景虎 洞窟貯蔵酒 吟醸酒越乃景虎 洞窟貯蔵酒 吟醸酒 | 吟醸 | 0 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 福井弥平商店滋賀県 | 辛口が多い ／ すっきり、華やか・フルーティ | +5 | 萩乃露 氷温貯蔵 純米吟醸 ¥1,595 | 23 種 |
| 白龍酒造新潟県 | 辛口が多い ／ すっきり、コクがある | +4 | 白龍 からくち ¥1,111 | 10 種 |
| 矢尾本店埼玉県 | 辛口が多い ／ コクがある、すっきり | +5.3 | 秩父錦 特別純米酒 ¥1,320 | 4 種 |
| 世界一統和歌山県 | 辛口が多い ／ すっきり、華やか・フルーティ | +3.5 | 純米吟醸 南方 ¥1,595 | 18 種 |
| 緑川酒造新潟県 | すっきり、旨みがある | — | 緑川 本醸造 ¥1,680 | 5 種 |
| 高の井酒造新潟県 | 辛口が多い ／ すっきり、旨みがある | +4 | たかの井 清酒 ¥1,210 | 16 種 |
諸橋酒造は辛口が多い ／ すっきり。日本酒度の中央値は +5。代表の商品は越乃景虎 純米酒（720ml ¥1,270）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 諸橋酒造の銘柄は？
- 越乃景虎（在庫の商品 25 種）、虎七郎（在庫の商品 1 種）です。
- 諸橋酒造の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 20 種のうち、辛口 10 種・やや辛口 7 種・中口 3 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 諸橋酒造の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、すっきり（10 種）、旨みがある（3 種）、コクがある（3 種）です。
- 諸橋酒造の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 25 種の最安値は ¥791〜¥5,500、中央値は ¥1,436です。
- 諸橋酒造はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 21 種では、五百万石（12 種）、越淡麗（5 種）、山田錦（4 種）が多く使われています。
- 諸橋酒造はどこの蔵元？創業は？
- 新潟県 長岡市の蔵元です。創業は 1847 年。