京姫酒造 Kyohime Shuzo
Kyohime Shuzo
8 種
210 件
¥948
¥1,452
純米大吟醸
3 ブランド
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
京姫酒造は、京都市伏見区にある蔵元で、銘柄「匠」を造ります。日本名水百選「御香水」でも知られる伏見の地に蔵を構え、敷地内の井戸から湧く鉄分の少ない中硬水を仕込み水に使い、麹や酵母の働きを助けながらキメ細かくやわらかな旨口に仕上げるのが持ち味です。
歴史
1918年（大正7年）、岡本酒造合資会社として発足しました。銘柄「花自慢」の名称で大阪地域を中心に親しまれ、伏見でも最良とされる伏水の地に酒蔵を構えています。1974年（昭和49年）6月に世界鷹酒造株式会社へ社名変更し、1997年（平成9年）7月には平安建都1200年祭にちなみ、平安京の「京」と姫君の「姫」から株式会社京姫酒造へ社名を改めました。以来、京都伏見の地に根差した吟醸蔵として酒造りを続けています。
造り
京姫の特定名称酒のほとんどは、1936年に誕生した酒造好適米「山田錦」を使って醸します。粒の大きさや心白の形状、脂肪・タンパク質の少なさから酒造りに向く米とされ、精米は扁平精米にこだわり、純米吟醸で精米歩合60%、大吟醸で50%以上まで磨きます。仕込み水は伏見の地下水脈から敷地内の井戸で汲み上げる中硬水で、鉄分が少なく麹や酵母の働きを助けるカリウムやカルシウムを適度に含み、発酵がおだやかに進みます。代表銘柄「匠」は大吟醸・純米吟醸・純米大吟醸に用いられ、このほか「紫」という純米大吟醸もあります。
銘柄（ブランド）
商品と最安値 全 14 種（在庫あり 8）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 京姫 大吟醸 匠 山田錦京姫 大吟醸 匠 山田錦 | 大吟醸 | ¥982 | 102 |
| 京姫 純米大吟醸 紫京姫 純米大吟醸 紫 | 純米大吟醸 | ¥948 | 38 |
| 京姫 純米大吟醸 匠京姫 純米大吟醸 匠 | 純米大吟醸 | ¥1,380 | 30 |
| かみなり三代かみなり三代 | 普通酒 | ¥1,593 | 14 |
| 京姫 純米吟醸 匠京姫 純米吟醸 匠 | 純米吟醸 | ¥1,087 | 11 |
| 禅達磨 大吟醸禅達磨 大吟醸 | 大吟醸 | ¥2,420 | 7 |
| 京姫 杜氏の心 大吟醸原酒京姫 杜氏の心 大吟醸原酒 | 大吟醸 原酒 | ¥2,288 | 6 |
| 京姫 純米吟醸原酒 匠 ひやおろし ひやおろし京姫 純米吟醸原酒 匠 ひやおろし | 純米吟醸 原酒 | ¥1,452 | 2 |
| 京姫 大吟醸原酒 袋吊り斗壜取り雫酒京姫 大吟醸原酒 袋吊り斗壜取り雫酒 | 大吟醸 原酒 | 0 | |
| 京姫 純米大吟醸 紫祝38%京姫 純米大吟醸 紫祝38% | 純米大吟醸 | 0 | |
| 京姫 大吟醸 箱入京姫 大吟醸 箱入 | 大吟醸 | 0 | |
| 京姫 大吟醸 匠 低温生貯蔵京姫 大吟醸 匠 低温生貯蔵 | 大吟醸 | 0 | |
| 京姫 大吟醸生貯蔵 匠 無濾過中取り 夏酒京姫 大吟醸生貯蔵 匠 無濾過中取り | 大吟醸 | 0 | |
| 京姫 大吟醸原酒 匠 新酒しぼりたて 新酒京姫 大吟醸原酒 匠 新酒しぼりたて | 大吟醸 原酒 | 0 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 鈴木酒造店福島県 | 中口が多い ／ 華やか・フルーティ、コクがある | +1 | 磐城壽 純米酒 ¥1,320 | 6 種 |
| 白鶴酒造兵庫県 | 甘辛はまちまち ／ 華やか・フルーティ、コクがある | +1 | 白鶴 大吟醸 ¥997 | 53 種 |
| 奥の松酒造福島県 | 甘辛はまちまち ／ 華やか・フルーティ、コクがある | +1 | 奥の松 あだたら吟醸 ¥994 | 34 種 |
| 黄桜京都府 | 中口が多い ／ 華やか・フルーティ | +1 | 黄桜 金印黄桜 ¥874 | 44 種 |
| 妙高酒造新潟県 | 甘辛はまちまち ／ コクがある、華やか・フルーティ | +1 | 越後おやじ 本格辛口 ¥1,138 | 20 種 |
| 菊水酒造新潟県 | 甘口寄りが多い ／ コクがある、華やか・フルーティ | +1 | 菊水 純米酒 ¥982 | 20 種 |
京姫酒造は中口が多い ／ 華やか・フルーティ、コクがある。日本酒度の中央値は +0.5。代表の商品は京姫 大吟醸 匠 山田錦（720ml ¥982）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 京姫酒造の銘柄は？
- 京姫（在庫の商品 6 種）、かみなり三代（在庫の商品 1 種）、禅達磨（在庫の商品 1 種）です。
- 京姫酒造の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 6 種のうち、辛口 0 種・やや辛口 1 種・中口 4 種・やや甘口 1 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 京姫酒造の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、華やか・フルーティ（4 種）、コクがある（3 種）、すっきり（1 種）です。
- 京姫酒造の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 6 種の最安値は ¥948〜¥2,420、中央値は ¥1,380です。
- 京姫酒造はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 3 種では、山田錦（3 種）が多く使われています。
- 京姫酒造はどこの蔵元？創業は？
- 京都府 京都市伏見区の蔵元です。創業は 1918 年。