杉錦 銘柄
杉井酒造 Sugii Shuzo
2 種
9 件
¥1,700
¥2,750
2 種類
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。銘柄と商品の対応は商品名から機械的に判定し、公式サイトで確認。蔵元の情報は公式サイトと各県酒造組合の資料。
杉錦は、杉井酒造（静岡県 藤枝市）の銘柄。楽天市場・Yahoo!ショッピングに在庫のある商品は 2 種・9 件（純米吟醸 1 種、純米 1 種）、720ml の最安値は ¥1,700、1.8L は ¥2,750。
杉井酒造について
杉井酒造は、静岡県藤枝市にある蔵元で、銘柄「杉錦」を造ります。生酛や菩提酛（ぼだいもと）といった、乳酸を加えずに酒母を育てる昔ながらの造りに取り組みます。清酒のほかに、焼酎の「才助」とみりんの「飛鳥山」も手がけ、2000年からは代表自らが杜氏を務めます。
純米吟醸 1 種
| 商品 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|
| 杉錦 菩提もと 純米吟醸 山田錦 辛口（日本酒度 +6） | ¥2,600 | 4 |
純米 1 種
| 商品 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|
| 杉錦 生もと純米 天保十三年 辛口（日本酒度 +6） | ¥1,700 | 5 |
味の近い銘柄 ほかの蔵の銘柄で、在庫の商品 3 種以上。甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 銘柄 | 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|---|
| 花酔 | 花酔酒造広島県 | 辛口が多い ／ 熟成 | +5 | 花酔 吟醸酒 ¥1,650 | 5 種 |
| 旭菊 | 旭菊酒造福岡県 | 辛口が多い | +5 | 旭菊 純米酒 六号 ¥1,430 | 3 種 |
| 喜多方テロワール | ほまれ酒造福島県 | 辛口が多い | — | 喜多方テロワール EPISODE3(五百万石) ¥1,760 | 3 種 |
| 酒峰加越 | 加越石川県 | 辛口が多い | +5.2 | 酒峰加越 朱ノ吟 ¥4,400 | 3 種 |
| 玉櫻 | 玉櫻酒造島根県 | 辛口が多い ／ にごり・発泡 | +8 | 玉櫻 純米 とろとろにごり酒 ¥1,815 | 3 種 |
| 泉氷鑑 | 新藤酒造店山形県 | 辛口が多い | +4 | 泉氷鑑 香雪 ¥1,848 | 3 種 |
杉錦は辛口が多い。日本酒度の中央値は +6。代表の商品は杉錦 生もと純米 天保十三年（720ml ¥1,700）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問
- 杉錦の種類と違いは？
- 杉錦で在庫のある商品は純米吟醸（1 種、¥2,600から）、純米（1 種、¥1,700から）です。特定名称の違い（米の磨き方と醸造アルコールの有無）は「特定名称の違い」のガイドに。
- 杉錦は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 2 種のうち、辛口 2 種・やや辛口 0 種・中口 0 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 杉錦で出品のいちばん多い商品は？
- 杉錦 生もと純米 天保十三年で、楽天市場・Yahoo!ショッピングに 5 件の出品があります（最安値 ¥1,700）。
- 杉錦のいちばん安いものは？
- 杉錦 生もと純米 天保十三年の ¥1,700（720ml）です。一升瓶（1.8L）の最安値は ¥2,750。
- 杉錦はどこの蔵元のお酒？
- 杉井酒造（静岡県）が造る銘柄です。創業は 1838 年。杉井酒造は、静岡県藤枝市にある蔵元で、銘柄「杉錦」を造ります。生酛や菩提酛（ぼだいもと）といった、乳酸を加えずに酒母を育てる昔ながらの造りに取り組みます。