喜久水酒造 Kikusui Shuzo
Kikusui Shuzo
1 種
2 件
¥55,000
¥55,000
大吟醸
28 ブランド
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
喜久水酒造は、秋田県能代市にある蔵元で、代表銘柄「喜三郎の酒」を造ります。トンネルを利用した地下貯蔵庫で吟醸酒をじっくり熟成させる「能代」シリーズも手がけており、六代目蔵元の平澤喜三郎が地元産の酒米にこだわりながら造りの指揮を執っています。
歴史
喜久水酒造の創業は明治8年（1875年）にさかのぼります。当時はまだ「喜久水」の名がなく、能代港町荒町の平沢喜三郎商店が「喜三郎の酒」の名で地元に親しまれていました。当時の酒は純米酒で、現在の純米吟醸「喜三郎の酒」はその歴史にちなんで名付けられています。現在は六代目蔵元の平澤喜三郎が経営を継ぎ、七代目にあたる喜一郎も「喜一郎の酒」の醸造に携わっています。地下を掘り抜いたトンネル貯蔵庫での長期熟成も、代々受け継がれてきた仕込みの技のひとつです。
造り
大吟醸「朱金泥能代醸蒸多知」はトンネルを利用した地下貯蔵庫で吟醸酒を長期熟成させ、酒袋からしたたる雫を集めて仕込む技法によるものです。純米吟醸「亀の舞」は栽培が途絶えかけていた亀の尾を能代の常磐東雲地区で復活栽培した米を使い、精米歩合70%の純米「陸亀 亀の舞」にも同じ亀の尾を使っています。純米吟醸「紬」は秋田酒こまちを100%使用し、平成29酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞した大吟醸「俺の亀大地」は亀の尾を40%まで磨いています。当主自ら育てた美郷錦を使う「どうらく酒」など、原料米の由来にこだわった仕込みも手がけています。
銘柄（ブランド）
朱金泥能代醸蒸多知
喜久水
喜三郎の酒
朱金泥能代
高階徳夫
俺の亀大地
比羅夫
花散里
亀の舞
紬
縄文能代
裏喜一郎の酒
喜一郎の酒
陸亀 亀の舞
三本線能代
どうらく酒
だびょん
橅
赤鬼
祝酒
半金一枚
西海岸
しぼったばし
杉
レナ・コニーマチュピチュ
鉄道員
琥珀色の雨
ヌップシル
商品と最安値 全 31 種（在庫あり 1）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 大吟醸 朱金泥能代醸蒸多知大吟醸 朱金泥能代醸蒸多知 | 大吟醸 | ¥55,000 | 2 |
| 純米大吟醸 朱金泥能代純米大吟醸 朱金泥能代 | 純米大吟醸 | 0 | |
| 大吟醸 高階徳夫大吟醸 高階徳夫 | 大吟醸 | 0 | |
| 大吟醸 俺の亀大地大吟醸 俺の亀大地 | 大吟醸 | 0 | |
| 大吟醸能代 比羅夫大吟醸能代 比羅夫 | 大吟醸 | 0 | |
| 大吟醸能代 花散里大吟醸能代 花散里 | 大吟醸 | 0 | |
| 純米吟醸 亀の舞純米吟醸 亀の舞 | 純米吟醸 | 0 | |
| 純米吟醸 喜三郎の酒純米吟醸 喜三郎の酒 | 純米吟醸 | 0 | |
| 純米吟醸 紬純米吟醸 紬 | 純米吟醸 | 0 | |
| 吟醸 縄文能代吟醸 縄文能代 | 吟醸 | 0 | |
| 吟醸 裏喜一郎の酒吟醸 裏喜一郎の酒 | 吟醸 | 0 | |
| 特別純米 喜一郎の酒特別純米 喜一郎の酒 | 特別純米 | 0 | |
| 純米 陸亀 亀の舞純米 陸亀 亀の舞 | 純米 | 0 | |
| 特別本醸造 三本線能代特別本醸造 三本線能代 | 特別本醸造 | 0 | |
| 銘酒雪降仕込 喜久水銘酒雪降仕込 喜久水 | 普通酒 | 0 | |
| 寒仕込 喜久水寒仕込 喜久水 | 普通酒 | 0 | |
| どうらく酒どうらく酒 | 0 | ||
| 純米 だびょん純米 だびょん | 純米 | 0 | |
| 橅橅 | 普通酒 にごり | 0 | |
| 辛口の酒 赤鬼辛口の酒 赤鬼 | 普通酒 | 0 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 喜久水酒造の銘柄は？
- 朱金泥能代醸蒸多知（在庫の商品 1 種）です。
- 喜久水酒造の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 1 種のうち、辛口 1 種・やや辛口 0 種・中口 0 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 喜久水酒造はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 1 種では、山田錦（1 種）が多く使われています。
- 喜久水酒造はどこの蔵元？創業は？
- 秋田県 能代市の蔵元です。創業は 1875 年。