如空 銘柄
八戸酒類 Hachinohe Shurui
11 種
39 件
¥1,280
¥2,630
6 種類
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。銘柄と商品の対応は商品名から機械的に判定し、公式サイトで確認。蔵元の情報は公式サイトと各県酒造組合の資料。
如空は、青森県八戸市の八戸酒類が、五戸工場で手がける銘柄です。普通酒「金撰」「銀撰」から、特別純米、純米吟醸、山田錦や青森県産「華想い」を使う大吟醸・純米大吟醸まで、酒米ごとに幅広くそろえています。地下100mから汲む中硬度の軟水を仕込み水に使い、南部流儀の伝統技法でフルーティーで華やかな香りと淡麗やや辛口の味わいを共通させています。無濾過のまま仕込む純米吟醸は、時間とともに味わいが変化していく一本です。
如空は、八戸酒類（青森県 八戸市）の銘柄。楽天市場・Yahoo!ショッピングに在庫のある商品は 11 種・39 件（純米大吟醸 1 種、大吟醸 2 種、純米吟醸 2 種、特別純米 3 種）、720ml の最安値は ¥1,280、1.8L は ¥2,630。
八戸酒類について
八戸酒類は、八戸市にある蔵元で、銘柄「八鶴」を造ります。1786年（天明6年）に現在の八鶴工場で酒造りを始めた蔵で、香り高い吟醸酒造りに使われる清酒酵母「協会10号酵母」の発祥蔵としても知られており、南部流儀の伝統技法を今に受け継いでいます。
純米大吟醸 1 種
| 商品 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|
| 如空 純米大吟醸 華想い やや甘口（日本酒度 -3） | ¥4,400 | 2 |
大吟醸 2 種
| 商品 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|
| 如空 大吟醸 華想い やや辛口（日本酒度 +3） 華やか すっきり | ¥4,400 | 5 |
| 如空 大吟醸 中口（日本酒度 0） フルーティ 華やか | ¥4,587 | 4 |
純米吟醸 2 種
| 商品 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|
| 如空 純米吟醸 中口（日本酒度 +1） コクがある 旨みがある | ¥2,596 | 4 |
| 如空 純米吟醸無濾過生 生 | ¥2,101 | 2 |
特別純米 3 種
| 商品 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|
| 如空 特別純米酒 蔵物語 中口（日本酒度 +1） 旨みがある すっきり | ¥2,950 | 7 |
| 如空 特別純米酒 金ラベル やや辛口（日本酒度 +3） コクがある 旨みがある | ¥2,200 | 4 |
| 如空 特別純米生貯蔵酒 やや辛口（日本酒度 +3） | ¥2,068 | 2 |
純米 1 種
| 商品 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|
| 如空 純米 リスの収穫祭 ひやおろし 中口（日本酒度 +1） 旨みがある | ¥1,980 | 4 |
普通酒 2 種
在庫なしの商品 7 種
八戸酒類のほかの銘柄
味の近い銘柄 ほかの蔵の銘柄で、在庫の商品 3 種以上。甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 銘柄 | 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|---|
| 天野酒 | 西條大阪府 | 辛口寄りが多い ／ 旨みがある、すっきり | +2.5 | 天野酒 吟醸原酒 ¥1,900 | 9 種 |
| 三連星 | 美冨久酒造滋賀県 | やや辛口が多い ／ 旨みがある、すっきり | +3 | 三連星 黒 純米 生詰原酒 ¥1,650 | 10 種 |
| 常山 | 常山酒造福井県 | 辛口寄りが多い ／ 旨みがある、コクがある | +2 | 常山 純米 超 ¥1,898 | 9 種 |
| 薄桜 | 増本藤兵衛酒造場滋賀県 | 辛口寄りが多い ／ 旨みがある、すっきり | +3 | 薄桜 純米吟醸 山田錦 ¥2,310 | 9 種 |
| 日榮 | 中村酒造石川県 | 辛口寄りが多い ／ 旨みがある、すっきり | +3 | 日榮 純米 金彩 ¥2,090 | 15 種 |
| 十八盛 | 十八盛酒造岡山県 | 辛口寄りが多い ／ 旨みがある、華やか・フルーティ | +2 | 十八盛 純米 雄町 ¥1,650 | 5 種 |
如空は辛口寄りが多い ／ 旨みがある、すっきり。日本酒度の中央値は +3。代表の商品は如空 純米 リスの収穫祭（720ml ¥1,980）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問
- 如空の種類と違いは？
- 如空で在庫のある商品は純米大吟醸（1 種、¥4,400から）、大吟醸（2 種、¥4,400から）、純米吟醸（2 種、¥2,101から）、特別純米（3 種、¥2,068から）、純米（1 種、¥1,980から）、普通酒（2 種、¥1,280から）です。特定名称の違い（米の磨き方と醸造アルコールの有無）は「特定名称の違い」のガイドに。
- 如空は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 10 種のうち、辛口 2 種・やや辛口 3 種・中口 4 種・やや甘口 1 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 如空の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、旨みがある（4 種）、すっきり（3 種）、華やか・フルーティ（2 種）です。印は各ショップの商品説明でよく使われる語から付けています。
- 如空で出品のいちばん多い商品は？
- 如空 特別純米酒 蔵物語で、楽天市場・Yahoo!ショッピングに 7 件の出品があります（最安値 ¥2,950）。
- 如空のいちばん安いものは？
- 如空 銀撰の ¥1,280（720ml）です。一升瓶（1.8L）の最安値は ¥2,630。
- 如空はどこの蔵元のお酒？
- 八戸酒類（青森県）が造る銘柄です。創業は 1786 年。八戸酒類は、八戸市にある蔵元で、銘柄「八鶴」を造ります。1786年（天明6年）に現在の八鶴工場で酒造りを始めた蔵で、香り高い吟醸酒造りに使われる清酒酵母「協会10号酵母」の発祥蔵としても知られており、南部流儀の伝統技法を今に受け継いでいます。