吉野酒造 Yoshino Shuzo

Yoshino Shuzo

解説の更新 · 価格・在庫 取得（毎日更新）

在庫の商品 1 種
出品 21 件
最安値（720ml） ¥1,359
最安値の中央値 ¥1,359
最上位の特定名称 純米
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。

蔵元 千葉県 › 勝浦市 · 創業 1830 年 · 吉野酒造株式会社 · 公式サイト

吉野酒造は、千葉県勝浦市にある蔵元で、銘柄「腰古井」を造ります。天保年間の1830年の創業で、現在の当主は13代目。江戸時代から漁師町として栄えた勝浦の進水式や豊漁祈願の祭事に奉納される御神酒として、地域の暮らしに今も結びついています。

歴史

吉野酒造は天保年間の1830年に創業し、現在の当主で13代目になります。先代は商社勤務の経験を生かした国際的な視野で蔵の発展に影響を与え、普通酒や本醸造を国際的なコンペティションにあえて出品し、高い評価を受けてきました。南部杜氏の技を受け継ぐ杜氏が2008年から15年間、腰古井の躍進を支え、勇退しています。近年は地元農業者の高齢化で管理が行き届かなくなった梅の木などの地域資源を生かし、純米大吟醸をベースにした梅酒をはじめ、夏みかんや柚子、苺、無花果のリキュールを商品化しています。

造り

『腰古井』は晩酌の定番として親しまれる一方、御神酒として神棚に供えられ、江戸時代から漁師町として栄えた勝浦では進水式や豊漁祈願の祭事、家内安全や五穀豊穣を祈る神事にも奉納されてきました。仕込みは南部杜氏の技を受け継ぐ造りで、蒸米は外側が硬く内側が軟らかい『外硬内軟』を理想に浸漬の時間を調整し、添・仲・留の3段仕込みで醪（もろみ）を育てます。純米酒はすっきりとした辛口に仕上げ、普段の食事に合わせやすい味わいです。
この蔵の酒米 五百万石（1）

商品と最安値 全 2 種（在庫あり 1）

商品特定名称最安値（720ml）出品
腰古井 純米酒腰古井 純米酒 純米 ¥1,359 21
腰古井 吟醸 露しぐれ腰古井 吟醸 露しぐれ 吟醸 在庫なし 0

最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。

よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法

吉野酒造の銘柄は？
腰古井（在庫の商品 1 種）です。
吉野酒造の日本酒は辛口？甘口？
甘辛の分かる在庫の商品 1 種のうち、辛口 0 種・やや辛口 1 種・中口 0 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
吉野酒造の日本酒の味わいは？
在庫の商品で多い味わいの印は、コクがある（1 種）、旨みがある（1 種）です。
吉野酒造はどの酒米を使っている？
酒米の分かる在庫の商品 1 種では、五百万石（1 種）が多く使われています。
吉野酒造はどこの蔵元？創業は？
千葉県 勝浦市の蔵元です。創業は 1830 年。