弥彦酒造 Yahiko Shuzo
Yahiko Shuzo
6 種
38 件
¥1,372
¥3,080
純米大吟醸
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
弥彦酒造は、新潟県弥彦村にある蔵元で、銘柄「彌彦」を造ります。御祭神・天香山命を祀る霊峰弥彦山を背に、越後一宮・彌彦神社に仕える御神酒蔵として、その伏流水を仕込み水に、天保9年（1838年）の創業以来酒を醸し続けています。
歴史
弥彦酒造は天保9年（1838年）の創業で、越後一宮・彌彦神社に仕える蔵として、御祭神・天香山命を祀る霊峰弥彦山の伏流水を仕込み水に酒造りを続けてきました。「多くの石数を造らず必ず清醸を期す」を家訓とした泉流醸造法の伝統を受け継ぎ、米は全量手で磨き、長期低温完熟発酵・無濾過・瓶火入れによる小仕込み・本手造りを続けています。2026年にはIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）のSAKE部門で金賞とトロフィーを獲得しました。
造り
仕込み水は江戸時代から続く蔵の井戸から汲み上げ、酒米はすべて弥彦村産です。新潟県で初めて山田錦の栽培に取り組み、深水栽培などの工夫を重ね、減農薬・無化学肥料で育てています。泉流醸造法により、米は全量手で磨き、長期低温完熟発酵・無濾過・瓶火入れで醸すのが流儀で、するりさらりと飲みやすい、まろやかでやさしい味わいを目指しています。
商品と最安値 全 6 種（在庫あり 6）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 彌彦 泉流 極彌彦 泉流 極 | 普通酒 | ¥1,372 | 10 |
| 彌彦 泉流 極 純米彌彦 泉流 極 純米 | 純米 | ¥1,543 | 6 |
| 彌彦 泉流 吟醸酒彌彦 泉流 吟醸酒 | 吟醸 | ¥2,750 | 6 |
| 彌彦 泉流 大吟醸彌彦 泉流 大吟醸 | 大吟醸 | ¥7,700 | 6 |
| 彌彦 泉流 純米吟醸彌彦 泉流 純米吟醸 | 純米吟醸 | ¥3,080 | 5 |
| 彌彦 泉流 純米大吟醸彌彦 泉流 純米大吟醸 | 純米大吟醸 | ¥9,900 | 5 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 弥彦酒造の銘柄は？
- 彌彦（在庫の商品 6 種）です。
- 弥彦酒造の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、コクがある（1 種）、旨みがある（1 種）です。
- 弥彦酒造の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 6 種の最安値は ¥1,372〜¥9,900、中央値は ¥3,080です。
- 弥彦酒造はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 4 種では、山田錦（4 種）、祝（4 種）が多く使われています。
- 弥彦酒造はどこの蔵元？創業は？
- 新潟県 弥彦村の蔵元です。創業は 1838 年。