島田酒造 Shimada Shuzo

Shimada Shuzo

解説の更新 · 価格・在庫 取得（毎日更新）

在庫の商品 1 種
出品 7 件
最安値（720ml） ¥1,450
最安値の中央値 ¥1,450
最上位の特定名称 本醸造
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。

蔵元 愛媛県 › 東温市 · 創業 1895 年 · 島田酒造株式会社 · 公式サイト

島田酒造は、愛媛県東温市にある蔵元で、銘柄「小冨士」を造ります。1895年（明治28年）の創業で、搾りから火入れまでの全工程を自社で行い、昔ながらの酒槽（さかぶね）による搾りと、一本ごとに湯煎で加熱する瓶燗（びんかん）で丁寧に仕上げています。

造り

無駄な甘みを除き、しっかりとした旨味とほのかな香りを感じる「深い辛口酒」を、ひとつの道として歩んでいます。華やかさより、瀬戸内の幸の旨さを引き立てる名脇役であることを大切にしています。酒米は、愛媛県産の松山三井を中心に、吟醸には兵庫県産の山田錦も使うなど、酒の種類によって産地や品種を使い分けています。貴醸酒は大吟醸を仕込み水の代わりに使う贅沢な造りで、15℃で15年余り熟成させて高貴な濃い香りと味わいに仕上げています。ラインアップには、にごり酒や上撰なども揃えています。
この蔵の酒米 松山三井（1）

商品と最安値 全 1 種（在庫あり 1）

商品特定名称最安値（720ml）出品
小富士 超辛口小富士 超辛口 本醸造 ¥1,450 7

最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。

よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法

島田酒造の銘柄は？
小富士（在庫の商品 1 種）です。
島田酒造の日本酒は辛口？甘口？
甘辛の分かる在庫の商品 1 種のうち、辛口 1 種・やや辛口 0 種・中口 0 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
島田酒造の日本酒の味わいは？
在庫の商品で多い味わいの印は、旨みがある（1 種）、すっきり（1 種）です。
島田酒造はどの酒米を使っている？
酒米の分かる在庫の商品 1 種では、松山三井（1 種）が多く使われています。
島田酒造はどこの蔵元？創業は？
愛媛県 東温市の蔵元です。創業は 1895 年。