泉金酒造 Senkin Shuzo
Senkin Shuzo
2 種
12 件
¥1,644
¥6,050
大吟醸
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
泉金酒造は、岩手県岩泉町にある蔵元で、銘柄「龍泉八重桜」を造ります。1854年の創業で地域では最も歴史の長い蔵元であり、名水百選に選ばれた龍泉洞の地底湖から湧く水を仕込み水に用い、南部杜氏の技で酒を醸しています。銘柄名の「龍泉」も、この水の源である鍾乳洞・龍泉洞にちなんでいます。
歴史
泉金酒造は1854年の創業で、岩泉町では最も歴史の長い蔵元です。銘柄名の「龍泉」は近隣の鍾乳洞・龍泉洞に、「八重桜」は八重咲きの桜に由来します。2015年には龍泉洞のトンネル内にあるセラーを使い、純米吟醸酒を夏の間貯蔵して秋に出荷する「秋あがりプロジェクト」を始めました。一年を通じて摂氏10〜11度に保たれる洞内の環境を熟成に生かす試みです。インターナショナル・ワイン・チャレンジ2018では純米大吟醸がコメンデッドを、クラマスター2018では「結の香」が金賞を受けています。
造り
仕込み水には、名水百選に選ばれた龍泉洞の地底湖から湧く水を使います。原料米は100%国産米で、産地表示にも対応しています。酒造りは南部杜氏が担い、代表銘柄「龍泉八重桜」の大吟醸は、華やかな香りとすっきりした後味を持つ辛口に仕上げています。龍泉洞のトンネル内にあるセラーで純米吟醸酒を夏越しさせる「秋あがり」の貯蔵にも取り組み、鍾乳洞の一定した低温環境を酒質の向上に活用しています。
この蔵の酒米
山田錦（1）
商品と最安値 全 2 種（在庫あり 2）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 龍泉八重桜 大吟醸龍泉八重桜 大吟醸 | 大吟醸 | ¥6,050 | 8 |
| 龍泉八重桜 辛口特別本醸造龍泉八重桜 辛口特別本醸造 | 特別本醸造 | ¥1,644 | 4 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 泉金酒造の銘柄は？
- 龍泉八重桜（在庫の商品 2 種）です。
- 泉金酒造の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 2 種のうち、辛口 2 種・やや辛口 0 種・中口 0 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 泉金酒造の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、すっきり（2 種）、華やか・フルーティ（1 種）です。
- 泉金酒造の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 2 種の最安値は ¥1,644〜¥6,050、中央値は ¥6,050です。
- 泉金酒造はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 1 種では、山田錦（1 種）が多く使われています。
- 泉金酒造はどこの蔵元？創業は？
- 岩手県 岩泉町の蔵元です。創業は 1854 年。