佐藤佐治右衛門 Sato Sajiemon
Sato Sajiemon
2 種
18 件
¥2,200
¥2,200
純米
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
佐藤佐治右衛門は、山形県庄内町にある蔵元で、銘柄「やまと桜」を造ります。1890年の創業で、日本酒をあまり飲まない方にも楽しんでほしいとの思いから、通常2回行う火入れを1回にとどめ、ビン貯蔵でじっくり熟成させて品質を高める造りにこだわっています。
歴史
佐藤佐治右衛門は1890年（明治23年）、山形県庄内町で清酒の醸造を始めました。1903年の火災で酒蔵と母屋を焼失しましたが、1925年に現在の母屋を再建し、1934年には合名会社となりました。1966年に新しい製造蔵を完成させ、1990年からは純米吟醸酒や純米酒の本格的な製造を始めています。2023年に杜氏が代わり、2024年には株式会社へ組織を変更しました。
造り
やまと桜は、2023年の杜氏交代を機に味の方向性を見直し、新体制のもとでリニューアルが進んでいます。岡山県産の雄町や広島県産の八反錦など、地元・山形県産以外の酒造好適米も積極的に取り入れているのが特徴です。八反錦を使った純米酒はキレの良い辛口に仕上げ、もう一本の純米酒はさらに辛口を際立たせて造っています。
この蔵の酒米
八反錦（2）
商品と最安値 全 2 種（在庫あり 2）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| やまと桜 純米酒 八反錦やまと桜 純米酒 八反錦 | 純米 | ¥2,200 | 9 |
| やまと桜 純米酒 辛口やまと桜 純米酒 辛口 | 純米 | ¥2,200 | 9 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 佐藤佐治右衛門の銘柄は？
- やまと桜（在庫の商品 2 種）です。
- 佐藤佐治右衛門の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 2 種のうち、辛口 1 種・やや辛口 1 種・中口 0 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 佐藤佐治右衛門の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、華やか・フルーティ（2 種）、コクがある（1 種）です。
- 佐藤佐治右衛門の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 2 種の最安値は ¥2,200〜¥2,200、中央値は ¥2,200です。
- 佐藤佐治右衛門はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 2 種では、八反錦（2 種）が多く使われています。
- 佐藤佐治右衛門はどこの蔵元？創業は？
- 山形県 庄内町の蔵元です。創業は 1890 年。