丸世酒造店 Maruse Shuzoten

Maruse Shuzoten

解説の更新 · 価格・在庫 取得（毎日更新）

在庫の商品 1 種
出品 18 件
最安値（720ml） ¥2,000
最安値の中央値 ¥2,000
最上位の特定名称 純米吟醸
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。

蔵元 長野県 › 中野市 · 創業 1870 年 · 株式会社丸世酒造店 · 公式サイト

丸世酒造店は、長野県中野市にある蔵元で、銘柄「勢正宗」を造ります。1870年の創業で、三段仕込みのあとに蒸したもち米を加える「四段仕込み」という、戦前は多くの蔵で行われていた製法を、全国でもごく数蔵しか残らない今も守り続けています。

歴史

丸世酒造店は1870年（明治3年）、初代が「世の中が丸くおだやかになるように」との願いを込めて創業しました。同じ年に中野県庁が置かれましたが、中野騒動と呼ばれる大規模な騒動で庄舎が焼かれるなど、激動の時代でした。中野市は江戸時代から米や果物の栽培に加え酒造りも盛んな土地で、明治元年には市内に16軒の蔵があったといいます。丸世酒造店は、地域に根ざした蔵として五代にわたり地酒を造り続けてきました。

造り

四段仕込みに使うもち米は、2006年以降、蒸したての高温のまま醪に加えており、酵母の働きを再び活発にして複雑な味わいを生み出しています。酒米は長野県原産の「ひとごころ」「金紋錦」「山恵錦」を中野市や隣接する信州町の契約農家から仕入れ、標高400〜800mの高地で育てています。仕込み水は志賀高原の雪解け水を「信州大学クリスタル」で濾過したミネラル豊富な硬水で、目指す酒質は、口に含むとほのかな甘みを残す辛口です。
この蔵の酒米 ひとごこち（1）

商品と最安値 全 1 種（在庫あり 1）

商品特定名称最安値（720ml）出品
勢正宗 純米吟醸 無濾過生原酒勢正宗 純米吟醸 無濾過生原酒 純米吟醸 生 原酒 ¥2,000 18

最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。

よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法

丸世酒造店の銘柄は？
勢正宗（在庫の商品 1 種）です。
丸世酒造店の日本酒は辛口？甘口？
甘辛の分かる在庫の商品 1 種のうち、辛口 0 種・やや辛口 0 種・中口 0 種・やや甘口 1 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
丸世酒造店の日本酒の味わいは？
在庫の商品で多い味わいの印は、華やか・フルーティ（1 種）です。
丸世酒造店はどの酒米を使っている？
酒米の分かる在庫の商品 1 種では、ひとごこち（1 種）が多く使われています。
丸世酒造店はどこの蔵元？創業は？
長野県 中野市の蔵元です。創業は 1870 年。