越つかの酒造 Koshitsukano Shuzo

Koshitsukano Shuzo

解説の更新 · 価格・在庫 取得（毎日更新）

在庫の商品 1 種
出品 6 件
最安値（720ml） ¥2,800
最安値の中央値 ¥2,800
最上位の特定名称 純米大吟醸
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。

蔵元 新潟県 › 阿賀野市 · 創業 1781 年 · 越つかの酒造株式会社 · 公式サイト

越つかの酒造は、新潟県阿賀野市にある蔵元で、新潟産の五百万石や兵庫県産の山田錦、愛山など酒米の個性を生かした淡麗辛口の酒を造ります。1781年（天明元年）の創業以来、「伝統に甘えず、革新に溺れず」を掲げ、酒造好適米を生産者から直接購入して品質と量を確保しています。

歴史

越つかの酒造は1781年（天明元年）に新潟県阿賀野市分田で創業しました。代々受け継がれる技の本質を継ぎながら、新潟清酒の特徴である淡麗辛口を守り続けています。『伝統に甘えず、革新に溺れず』という考えのもと、蔵としての酒と向き合う姿勢は変えずに、技術や表現は時代とともに磨いてきました。2026年にはコーポレートサイトをリニューアルし、改修した本社屋と仕込み蔵の敷地内に直営店舗を構え、日本酒の販売とカフェ営業を行っています。

造り

越つかの酒造では、主に新潟県産米にこだわり、酒造好適米を生産者から直接購入して安定した品質と量を確保しています。新潟生まれの五百万石は、新潟の軟水と寒冷な気候との相性を生かし、穏やかな香りと軽快な口当たり、キレのよい後味に仕上げます。酒米の王と称される山田錦は兵庫県産だけを使い、雑味の少ない酒質に。栽培が難しく幻の酒米とも呼ばれる愛山は兵庫県三木市の農家と契約栽培し、低温長期発酵で雑味を抑え、豊かな旨味と上品な甘みを併せ持つ酒に仕上げています。

商品と最安値 全 1 種（在庫あり 1）

商品特定名称最安値（720ml）出品
越つかの 純米大吟醸越つかの 純米大吟醸 純米大吟醸 ¥2,800 6

最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。

よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法

越つかの酒造の銘柄は？
越つかの（在庫の商品 1 種）です。
越つかの酒造の日本酒は辛口？甘口？
甘辛の分かる在庫の商品 1 種のうち、辛口 1 種・やや辛口 0 種・中口 0 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
越つかの酒造はどこの蔵元？創業は？
新潟県 阿賀野市の蔵元です。創業は 1781 年。