磐梯酒造 Bandai Shuzo
Bandai Shuzo
1 種
6 件
¥4,520
¥4,520
純米大吟醸
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
磐梯酒造は、福島県磐梯町にある蔵元で、銘柄「乗丹坊」を造ります。銘柄名は、約1200年前に実在した会津の仏教文化発祥の地「慧日寺」の宗徒頭の名にちなみ、磐梯山の伏流水を仕込み水に1890年から酒を造り続けています。純米大吟醸は会津産の酒米を45%まで磨き、福島県の酵母「うつくしま煌酵母」で醸します。
歴史
磐梯酒造は1890年（明治23年）に福島県耶麻郡磐梯町で創業し、130年以上にわたって酒を造り続けています。磐梯町は会津地方にあり、約1200年前に開かれた仏教文化発祥の地である「慧日寺」を抱える土地です。代表銘柄「乗丹坊」の名は、その慧日寺で宗徒頭を務めた人物の名から取られました。創業以来、名峰・会津磐梯山の麓で、地元磐梯町の米と地元の杜氏にこだわり、地域に根ざした地酒造りを今日まで続けてきました。
造り
磐梯酒造は、名峰・会津磐梯山の地下伏流水を仕込み水に使い、地元磐梯町の米と地元の杜氏にこだわった地酒造りを続けています。「夢を語りながら酌み交わせるような日本酒を造る」という想いを掲げ、酒造りに情熱を注いでいます。代表銘柄「乗丹坊」の純米大吟醸酒は、会津産の酒造好適米を精米歩合45%まで磨き、福島県の酵母「うつくしま煌（きらめき）酵母」を使って醸す、吟醸香の高い一本です。氷温（マイナス3度）で貯蔵し、脂の多い肉料理とも相性の良い酒質に仕上げています。
この蔵の酒米
五百万石（1）
商品と最安値 全 1 種（在庫あり 1）
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 磐梯酒造の銘柄は？
- 乗丹坊（在庫の商品 1 種）です。
- 磐梯酒造の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、華やか・フルーティ（1 種）です。
- 磐梯酒造はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 1 種では、五百万石（1 種）が多く使われています。
- 磐梯酒造はどこの蔵元？創業は？
- 福島県 磐梯町の蔵元です。創業は 1890 年。